Форум по вопросам продовольственной безопасности прошел в Ростове-на-Дону
В работе Всероссийского форума принимают участие представители 32 субъектов Российской Федерации.ьВ первый день работы форума особое внимание было уделено состоянию рыбной отрасли.
Участники пленарного заседания отметили, что несмотря на большие запасы рыбы, в стране крайне изношен рыболовецкий флот, не хватает холодильного оборудования, недостаточно развита глубокая переработка рыбы, и транспортная инфраструктура.
А главное, отсутствуют четко структурированные стандарты качества рыбной продукции.
По мнению экспертов и представителей Роскачества необходимо разработать соответствующие современным реалиям методики идентификации рыбы и продуктов ее переработки.
Это связано со значительным объемом некачественной и фальсифицированной рыбной продукции, наполнившей российские рынки.
Так проверки, проведенные Российской системой качества, выявили, что порядка 60% замороженной трески, продаваемой в магазинах, на самом деле оказалось дешевым минтаем.
И это не единственный способ обмана покупателей. Отмечаются случаи продажи и вовсе опасных для здоровья граждан морепродуктов. По оценкам экспертов, только 30 процентов рыбной продукции в России соответствует мировым стандартам качества.
Правительство РФ с целью стимулирования развития отрасли внесло правки в закон о рыболовстве, согласно которым уже в следующем году выделение 20 процентов квот на вылов рыбы будет осуществляться компаниям, занимающимся строительством рыболовецких судов малой и большой тоннажности, квоты также получат предприятия, занимающиеся переработкой рыбы.
Представители отрасли отметили, что большинство хладокомбинатов, расположенных в непосредственной близости к местам вылова рыбы, также не соответствуют современным стандартам, их мощностей не хватает для хранения выловленной и переработанной продукции.
Необходимо привлечение частных инвестиций для модернизации имеющихся холодильников и строительства новых, а со стороны государственных органов необходимо обеспечить комфортные условия работы.
Форум продолжит свою работу 28 апреля. Основной темой второго дня его работы будут проблемы производства экологически чистых продуктов питания, являющихся залогом здоровья нации.