Доля фальсификата молочной продукции на российском рынке превышает 24%

По результатам исследования Россельхознадзором молока и молочной продукции на рынке России, было установлено, что около 24% предлагаемых товаров являются фальсификатом.

Для проведения исследования было отобрано 5 765 партий молока и молочной продукции, и 23,87% образцов не выдержали проверки по составу, заявленному производителем. В молочной продукции были выявлены несоответствия по содержанию белка и жиров, обнаружено присутствие незаявленных растительных составляющих, пищевых добавок, органических кислот. В некоторых образцах эксперты обнаружили крахмал.   

Недавно «Роскачество» провело исследование представленного на рынке страны творога. В результате из 44 продуктов российского и белорусского производства только 17 торговых марок были признаны соответствующими обязательным требованиям законодательства и получили «Знак качества». В числе обладателей почетного звания такие торговые марки, как «Агрокомплекс», «Амка», «Братья Чебурашкины», «Томмолоко», «Углече Поле» и др. 

Как отметил директор компании «Агранта» Сергей Бачин, который производит творог «Углече поле», спрос на качественные органические продукты растет в России высокими темпами — до 20 % в год по отдельным позициям.