Картофельный союза России предложил продавать мелкий картофель

Как заявили члены Картофельного союза России ритейлерам, картофель мелкого калибра не устепает по качеству более крупному.

«Картофель калибра 35-55 миллиметров не уступает по качественным характеристикам более крупному. Это та же картошка, просто другого размера — не гнилая или проросшая, а самая обычная. Она весьма востребована, например, для запекания, что является наиболее здоровым способом приготовления и потребления», — высказался журналистампредседатель российского Картофельного союза Сергей Лупехин.

По задумке производителей, отсутствие сортировки при фасовке картофеля в пачки позволит снизить цены на подорожавший картофель и расширит ассортимент товара для потребителя. Как отмечает Лупехин, продукт мелко расфасуют по 2,5 килограмма в сетку. А такая упаковка оптимальная для потребителя позволит оценить качество и свежесть продукцииСообщается, что Минсельхоз уже обратился в Минпромторг с просьбой поддержать эту инициативу.

При чистке такого картофеля от него мало что остается, а есть с кожурой можно лишь молодые и органически выращенные корнеплоды. Но в середине зимы, конечно, речь идет не о них.Мейстер считает, что инициатива могла бы увеличить доход производителей картофеля, которым сейчас приходится продавать подобную мелочевку на корм скоту. И, возможно, кому-то из чиновников она помогла бы избежать попадания под раздачу из-за роста цен на базовый продукт питания в условиях падения реальных доходов населения. Однако все это нам кажется недостаточным поводом для снижения стандартов качества к продаваемым в магазине продуктам. Тем более под соусом заботы о потребителе.